为更好地推动学术育人、助力学校科研教学更上新的台阶，酒店管理学院于2024年10月10日开展了学术滨海校庆品牌讲座活动。学校邀请到黄海水产研究所周德庆研究员担任讲座教授，聘任仪式在珠山大饭店三楼演报厅举行。

活动伊始，校长助理兼酒店管理学院院长王同娟教授为周德庆研究员颁发了聘书，并对周研究员的加盟表示欢迎，希望以此契机更好地促进食品营养与健康、烹饪与营养教育两个专业的高质量发展。

随后，周研究员为到场所有师生开展专题报告，从大食物观下水产品的重要性、我国渔业生产和水产品质量安全的现状、政府对水产品质量安全监管及案例分析等方面进行了详细介绍。现场互动环节，参会的同学们踊跃发言提问，周老师与同学们进行了深入的探讨交流。

此次学术滨海为酒店管理学院的师生提供了宝贵的知识和启发，为更好地守护“舌尖上的安全”奠定了理论基础，为参会的师生拓宽了知识眼界，对于我校食品营养与健康、烹饪与营养教育两专业的今后发展同样大有裨益。